-
1 очищенный свиной жир
1) Medicine: adeps (для приготовления мазей)2) Chemistry: prepared lardУниверсальный русско-английский словарь > очищенный свиной жир
-
2 смешанный жир
-
3 prepared lard
-
4 prepared lard
The English-Russian dictionary general scientific > prepared lard
-
5 lard
1. n лярд, топлёный свиной жир2. n жир, мазь3. v кул. шпиговать4. v уснащать, пересыпать5. v смазывать жиромСинонимический ряд:moisten while baking (verb) baste; cook with drippings; douse; drip; grease; moisten while baking; season -
6 compound lard
-
7 prepared
1. a готовый; подготовленный2. a спец. предварительно обработанный, очищенный; подвергшийся особой обработкеСинонимический ряд:1. processed (adj.) frozen; made-up; precooked; pre-made; preserved; processed; ready-made; ready-to-eat; treated2. qualified (adj.) able; adapted; adjusted; competent; experienced; fit; qualified; skillful; trained3. ready (adj.) arranged; dressed; equipped; fixed; in order; in readiness; primed; ready; ready to go; set4. drafted (verb) drafted; drew up/drawn up; formulated; framed; made5. fitted (verb) fitted; fixed; got/got or gotten; made up; readied6. girded or girt (verb) braced; fortified; girded or girt; steeled; strengthened7. premeditated (verb) predetermined; premeditated8. prepared (verb) arranged; lay out; prepared; scheduled; work out -
8 смазывать жиром
1. larded2. lard3. larding -
9 adeps
Медицина: жир, свиной жир (для приготовления мазей), очищенный свиной жир (для приготовления мазей) -
10 prepared lard
Химия: очищенный свиной жир -
11 лярд
[англ. lard]очищенный внутренний свиной жир, мягкая жировая масса. Применяется как сырьевой продукт в производстве мыла и некоторых кремов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лярд
См. также в других словарях:
СВИНОЙ ЖИР ОЧИЩЕННЫЙ — Adeps suillus depuratus. Свиное сало очищенное жир внутренних органов свиней. Свойства. Белая, мягкой консистенции масса со своеобразным запахом и вкусом. В воде не растворяется, плохо растворяется в спирте, легко в эфирных и жирных маслах, в хл … Отечественные ветеринарные препараты
ЖИР СВИНОЙ ОЧИЩЕННЫЙ — (Adeps suillus depuratus), сало свиное очищенное, свежий жир внутренних органов свиньи. Белая однородная масса мягкой консистенции слабого, своеобразного, непрогорклого запаха. Нерастворим в воде, мало растворим в спирте, легко растворим в эфире… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Рыбий жир — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Сало свиное — очищенный свиной жир по российской фармакопее приготовляется из свежего почечного жира, очищенного от мяса и перепонок. Измельченный жир промывается холодной водой, затем жир выжимается, растапливается на водяной бане до испарения воды, и, после… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СТЕАВАЗЕЛИН — СТЕАВАЗЕЛИН, парафино церезиновая мазь, к к рой прибавлено 3% стеаро анилида (смесь аиилидов стеариновой, пальмитиновой и олеиновой к т). Прибавление последнего повышает t° плавления мази, улучшает вязкость ее и сообщает ей свойство поглощать … Большая медицинская энциклопедия
Животные жиры — Жиры животные природные жиры, извлекаемые из соединительных тканей (жировой и костной), а также молока и яиц, позвоночных животных (млекопитающих, птиц, некоторых пресмыкающихся и рыб). Содержание 1 Биологическое значение 2 Свойства и… … Википедия
Мазевые основы — (лат. Basis Unguenti, англ. Ointment base или реже англ. Vehicle of an ointment) носители лекарственного вещества (ЛВ) в мазях. Они определяют скорость и степень его всасывания, а также влияют на процесс его транспортировки… … Википедия
Гидрофобные мазевые основы — Основная статья: Мазевые основы Гидрофобные мазевые основы мазевые основы, предназначенные для лекарственных форм, действующие вещества которых гидрофобны. В группе гидрофобных основ объединены основы и их компоненты, имеющие различную… … Википедия
Топлёное масло — Топлёное масло очищенный сливочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара. Содержание 1 Свойства и состав 2 Изготовление … Википедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Свиные рульки с чесноком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов